Le riz peut-il redevenir une culture locale en Guadeloupe ?
À Saint-François en Guadeloupe, la scène peut sembler simple.
Rudy, que nous avions déjà rencontré via notre média Naosibes à travers son univers artisanal de Kaz à Graines, plante du riz sur son exploitation familiale.
Il ne s’agit pas ici d’un agriculteur spécialisé dans la riziculture, mais plutôt d’un passionné, un particulier profondément connecté à la terre, qui expérimente, observe et fait pousser.
Une rencontre qui prolonge l’histoire de Kaz à Graines
Nous avions déjà rencontré Rudy autour de son travail artisanal.
À travers Kaz à Graines, il valorise depuis plusieurs années les richesses naturelles de la Guadeloupe : graines, calebasses, plantes locales, luffa, fibres végétales.
Son approche a toujours été la même : montrer que la nature du pays recèle des trésors souvent sous-estimés. Cette fois, c’est une autre plante qui attire l’attention. Le RIZ. Et forcément, cela interpelle. Parce qu’en Guadeloupe, le riz fait partie du quotidien. Il accompagne les repas, les plats familiaux, la cuisine créole contemporaine. Pourtant, ce riz vient presque toujours d’ailleurs.
